辣面好做吗（辣椒面怎么做最好）

好做，步骤去下

步骤1准备好食材。

步骤2用湿巾将干辣椒表面上的尘土擦干净。

步骤3将烤炉上的烤网去掉，把接渣盘放到最上面。

步骤4将火力扭到中档，温度上来后再扭低，将麻椒放上去，稍一变色就取下来。

步骤5再将干辣椒也放上去烘香，表面会变色，但小心不要烤糊了。

步骤6将干辣椒晾凉，放入料理机中，加入白芝麻。

步骤7加入少许椒盐和五香粉。

步骤8然后启动电源，依自己喜欢的程度打成粉状。密封放到小瓶子里保存。如果喜欢颗粒状的，不要打得太碎就行了，也可以加入自己喜欢的一些调料粉提味。

辣面好做。做法很简单，一个是炒，再一个就是碾磨。辣椒在经过炒制之后会变得干脆，再将其打碎，香味才得以散发出来。做好后装进密封罐里保存即可，随吃随取。

首先准备好干辣椒，用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净，再把辣椒剪成段，放入炒锅开中小火翻炒，炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可，放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎，打碎后倒入容器里，辣椒壳打完后，再把辣椒籽放进去打碎，打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可。