蒸苹果皮要去掉吗（蒸苹果要去掉果皮吗）

蒸苹果皮不一定要去掉，取决于个人口味和偏好。苹果皮富含营养，包括纤维、维生素和抗氧化剂，有利于消化和减少食欲。蒸苹果时保留皮可以增加食物的纤维含量，也能让颜色更加漂亮。然而，有些人可能认为苹果皮的口感比较粗糙，或者担心残留的农药残留，因此选择去掉皮。总的来说，保留或去掉苹果皮都是可以接受的，最重要的是根据自己的口味和健康需求进行选择。