泡菜里面不能放干辣椒,因为干辣椒已经晒干了就是放泡菜里面味道也无法融入,还会影响泡菜本来的口感。泡菜一般是后期不需要进行再次加工,做泡菜时可以把各种调味的材料都放入坛子里面,当然已经包括辣椒了。做好以后经过一段时间泡制可以食用,里面泡椒味道充分入味,所以干辣椒不能放泡菜里面。
泡菜里面不能放干辣椒,因为干辣椒已经晒干了就是放泡菜里面味道也无法融入,还会影响泡菜本来的口感。泡菜一般是后期不需要进行再次加工,做泡菜时可以把各种调味的材料都放入坛子里面,当然已经包括辣椒了。做好以后经过一段时间泡制可以食用,里面泡椒味道充分入味,所以干辣椒不能放泡菜里面。
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