拍个黄瓜。拌个西红柿。在东北伏天吃饺子有很多菜，把西红柿切一盘，撒上点糖一拌就是盘菜。伏天，天热洗二根黄瓜一拍，放点辣椒，葱，香菜，撒点盐一拌在东北也叫老虎菜，那吃饺子再来一杯啤酒那也是一个爽。
吃饺子在东北还有一道小菜叫三生占浆，大冲，生菜，黄瓜和大酱
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