石浆鱼汤(石头鱼汤的做法和功效)

石浆鱼汤(石头鱼汤的做法和功效)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 05:08:52

石浆鱼汤

用料

石浆鱼 1.5斤左右、蚝油 2勺、生抽 3勺、蒜蓉辣酱 3勺、盐 5克、糖 5克、色拉油 3勺、葱姜蒜 适量

料酒 3勺

做法步骤

步骤 1

石浆鱼处理好,放入少量料酒与生姜腌制30分钟。 热铁锅下油,葱姜蒜下锅爆香

步骤 2

下入整条处理好的石浆鱼,切记不要翻炒。加入盐糖生抽料酒,将蒜蓉辣酱和蚝油均匀涂抹至鱼身。

步骤 3

加入少量开水,没过鱼身的1/2左右就可以了。盖上锅盖,大火烧开,转至小火,炖至10分钟左右即可。 一道美味又可口的家常铁锅炖石浆鱼就做好啦

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