绿豆鸽子汤怎么做（绿豆鸽子汤的正确做法）

食材原料：

绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量

步骤：

1、首先把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。

2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。

3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。

4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。

5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐

第1步、鸽子洗净。

第2步、去脖子的淋巴。

第3步、锅烧开水，把鸽子烫一下。

第4步、绿豆洗净。

第5步、浸泡2小时。

第6步、绿豆放砂锅里，加纯净水。

第7步、放入鸽子。

第8步、大火烧开，中小火炖40分钟即可。

第9步、装盘。

第10步、成品。