酸菜猪蹄膀的正宗做法（正宗酸菜炖猪蹄的做法）

1.

首先准备猪蹄膀500克，如下图所示。

2.

接着再切成块，如下图所示。

3.

锅中放入1000毫升的水，接着放入猪蹄膀500克，小火焯水五分钟。

4.

五分钟以后直接捞出，如下图所示。

5.

锅中放入食用油15克，中火加热到六成热。

6.

然后再放入姜片15克，猪蹄膀500克。

7.

接着放入酸菜250克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升。

8.

40分钟以后直接关火，如下图所示，酸菜猪蹄膀就做好了。